W naszym technikum hotelarskim uczniowie zdobywają szeroki zakres umiejętności praktycznych, które przygotowują ich do pracy w różnych działach hotelowych takich jak recepcja, gastronomia, służba pięter oraz dział Spa & Wellness.
W ramach działu Gastronomii uczniowie:
    • Przygotowują i serwują różne rodzaje śniadań, takie jak klasyczne śniadania kontynentalne, wiedeńskie,
      angielskie, amerykańskie oraz bufety śniadaniowe. Zajęcia obejmują naukę zarówno technik kulinarnych,
      jak i estetycznego podawania dań.
    • Zapoznają się z zasadami przygotowania różnych rodzajów kaw i herbat, ucząc się rozpoznawania ich
      rodzajów oraz metod parzenia, a także jak podać je zgodnie z wysokimi standardami hotelowymi.
    • Poznają tajniki przygotowania popularnych koktajli bezalkoholowych, ucząc się technik miksowania
      napojów oraz dekorowania drinków, co stanowi istotną część oferty gastronomicznej w hotelach. 

Uczniowie klas technikum budownictwa reprezentowali naszą szkołę podczas II edycji konkursu „Moja Pasja – Budownictwo!” w Międzynarodowej Akademii Nauk Stosowanych w Łomży.

W miniony weekend wolontariusze Szkolnego Koła Caritas aktywnie uczestniczyli w ogólnopolskiej akcji "Tak, Pomagam!", organizowanej przez Caritas. Nasi wolontariusze z zaangażowaniem zachęcali klientów do wsparcia osób potrzebujących, zbierając produkty o długim terminie przydatności, takie jak mąka, cukier, makaron, konserwy czy słodycze.
Dzięki otwartym sercom darczyńców udało się zgromadzić wiele produktów, które trafią do rodzin w trudnej sytuacji życiowej. Było to niezwykle cenne doświadczenie dla uczniów, którzy po raz kolejny pokazali, jak ważna jest bezinteresowna pomoc.
To kolejny dowód na to, że wspólnie możemy czynić dobro i pomagać tym, którzy tego najbardziej potrzebują!

W dniu 04.04.2025 r. po raz kolejny odbyły się w naszej szkole, warsztaty kulinarne z obróbki mięsa drobiowego, prowadzone przez znakomitego kreatora smaku, kucharza Pana Marcina Budynka. Tym razem przebiegały one pod hasłem „Stawiam na drób”. Pomysłodawcą programu informacyjno - szkoleniowego z zakresu jakości mięsa drobiowego, wśród uczniów szkół gastronomicznych jest Związek Polskie Mięso. Program merytorycznie wspierany jest przez Akademię Kulinarną Marcina Budynka. Głównym celem projektu jest objęcie profesjonalnym szkoleniem uczniów wybranych szkół gastronomicznych oraz przeprowadzenie instruktarzy z zakresu obróbki technologicznej mięsa.
Warsztaty zostały poprzedzone wykładem przeprowadzonym przez znakomitą ekspertkę żywienia panią Judytę Szymkowiak. W wykładzie uczestniczyły klasy żywieniowe i hotelarskie.

Uczniowie klasy drugiej oddziału przygotowania wojskowego uczestniczyli w Wojskowych targach służby i pracy, które odbyły się w Chorten Arena w Białymstoku. W trakcie trwania imprezy można było zobaczyć prezentacje i stoiska przygotowane przez min. Wojska Lądowe, Wojska Obrony Terytorialnej, Siły Powietrzne oraz Marynarkę Wojenną. Uczniowie mieli również niepowtarzalną okazję podziwiać wystawę sprzętu wojskowego: czołgi K2 i Abrams, kołowy transporter opancerzony ROSOMAK, moździerz samobieżny Rak oraz Haubicę Samobieżną K9. Amerykańscy żołnierze umilali targi muzyką, a dla tych, którzy zgłodnieli czekała pyszna wojskowa grochówka.

Warsztaty branżowe w wykonaniu klas technikum hotelarstwa - Burger z klasycznymi dodatkami w wersji wegańskiej.

 

Nasi „policjanci”, korzystając z zaproszenia funkcjonariuszy Oddziałów Prewencji Policji w Białymstoku, mieli niepowtarzalną okazję zapoznać się ze sprzętem znajdującym się na wyposażeniu Policji oraz taktyką działań Oddziałów Prewencji. Wydarzenie zakończyło się wspólnym ogniskiem z pyszną grochówką i kiełbaską.