Technik żywienia i usług gastronomicznych to zawód łączący umiejętności kulinarne z organizacją i obsługą usług gastronomicznych. Osoba w tym zawodzie zajmuje się przygotowywaniem potraw oraz planowaniem i prowadzeniem działalności gastronomicznej.
GŁÓWNE ZADANIA
• przygotowywanie różnorodnych potraw i napojów,
• planowanie i układanie jadłospisów,
• organizowanie pracy w kuchni i w lokalu gastronomicznym,
• obsługa gości i realizacja zamówień,
• dekorowanie i estetyczne podawanie dań,
• kontrola jakości produktów i potraw,
• przestrzeganie zasad BHP oraz HACCP,
• obsługa sprzętu i urządzeń gastronomicznych.
MIEJSCE PRACY
Technik żywienia i usług gastronomicznych pracuje w restauracjach, hotelach, barach, stołówkach, firmach cateringowych oraz może prowadzić własną działalność gastronomiczną.
Oddział wielozawodowy to forma kształcenia ukierunkowana w dużej mierze na przygotowanie praktyczne do nauczanego zawodu. Pozwala na to formuła zawarcia umowy z konkretnym pracodawcą, którego wybierają uczeń i rodzic.
Wymiar kształcenia zawodowego ma również na celu nabycie konkretnych umiejętności w danej branży przez przeznaczenie sporej liczby godzin na kształcenie zawodowe (2 dni w klasie pierwszej i 3 dni w klasach drugiej i trzeciej). Oprócz tego w cyklu kształcenia organizowane będą kursy teoretycznej nauki zawodu w konkretnych ośrodkach szkoleniowych.
Kształcenie ogólne będzie odbywać się w szkole.
Szkoła wykorzystując swoje możliwości może pomóc w znalezieniu konkretnego pracodawcy w celu podpisania umowy.
Oddział wielozawodowy to oferta dla wszystkich, którzy wybierają konkretny zawód i chcą się w nim realizować.
Przedmioty punktowane podczas rekrutacji: język polski, matematyka, język angielski, technika
PROPONOWANE ZAWODY:
Podkategorie
Nasi partnerzy
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Informacje RODO
Polityka Prywatności
Jak wyłączyć cookies?
Jak bezpiecznie korzystać z internetu